令和８年 杉並区神明中学校出張授業

 9/30(水)杉並区神明中学校へお伺いし、
生徒対象に本校の管理栄養士教諭が２名が
出前授業を行いました！
　今回のテーマは
「旨味（UMAMI）」です。
生徒のみなさんに三大だしの実物を回して香りを嗅いでもらったり、
昔の人の「保存の知恵」についてお話ししたりと、
体験を交えた授業になりました。
静かに真剣に耳を傾けてくれる姿や、
積極的に質問をしてくれるまっすぐな姿勢がとても嬉しかったです。
食に隠れた自然の恵みや先人の工夫を知って、
これからの毎日のごはんをさらに美味しく味わってもらえると幸いです。