令和８年度　第６回オープンキャンパスレポート

＜調理高等科＞
和食の定番　肉じゃがと焼き魚　～煮物の基本を学んじゃおう！【食育】～

　食育の講義では、
本校の管理栄養士の先生が講義を行いました。
本日のテーマは、
「知るともっと美味しい和食」についてです。
日本人の伝統的な食文化や列島が育む食材について
中学生の皆さんに食育を行いました。
そして、日本の地形と水の関係の講義の中で、
軟水と硬水を中学生のみなさんに試飲していただき、
どのような料理に向いているかなど
参加型の食育教室を行いました。
　調理実習では、
今が旬の秋鮭と、
大きなじゃがいもがゴロゴロ入った「肉じゃが」を
作りました！
秋鮭は、下処理を本校の在校生と一緒に行い、
柚庵焼きを作りました！
肉じゃが作りではポイントとして、
「美味しそうに見える盛り付け方」を教わりました。
人参と絹さやを右下にもってくることで、
色鮮やかに見えるそうです！
じゃがいもはホロホロとした食感で、
とても見栄えの良い肉じゃがが、
出来上がりました。

<情報高等科>

プロのツールを使って動画編集してみよう！　

～君も今日からユーチューバー～クリップスタジオでマンガを描こう！～

本日は、
Adobe Premiereというソフトウエアを使用し、
動画編集にチャレンジして頂きました。
Adobe Premiereとはadobe社が販売している、
映像編集を目的としたノンリニア編集の
ソフトウェアシリーズのことです。
今回は練習として、
本校の生徒を素材とした複数の動画データを加工し、
画像や音声の編集し、
エフェクトをかけてYouTubeのShorts風な動画を作りました。
途中まで中学生の皆さんには同じ流れで物語を編集してもらい、
最後の話しのオチは自由に作成していただきました。
もっと編集したかったなどの声もいただき、
とても楽しいオープンキャンパスとなりました。
　そして、最初は慣れないソフトウエアに苦戦していましたが、
次第に操作に慣れ、
動画を完成させることができました。