2025.11.29.

オープンキャンパス

令和7年度 第11回オープンキャンパスレポート

< 調理高等科 >
和食の魅力に触れてみませんか?
~フワフワ出し巻き卵と五目御飯~
 

 本日は、
五目御飯とフワフワ出し巻き卵を作りました。
五目御飯は、
薄口醤油と濃い口醤油を2つ使いました。
 理由は、
醤油の味をきちんとつけるために、
薄口醤油を使い、
薄口醤油では美味しそうな醤油の色が付かないので、
濃い口醤油も使うそうです。
見えないところで、
プロの技を学ぶことができました。
 中学生のみなさんは、
慣れない包丁で、
竹の子、椎茸、人参、こんにゃく、ゴボウを刻みバランスのとれた、
炊き立ての美味しい五目御飯を完成させることができました。
 そして、
1番出汁を使い
少し難しい出し巻き卵にも挑戦いたしました。
在校生の先輩方に援助してもらいながら、
口な中に入れると、
かつおと昆布が広がる一品、
フワフワ出し巻き卵を完成させることができました。

< 情報高等科 >
音楽を編集してみよう!~基礎から学べるEDM作りに挑戦~
 
 本日は、Cakewalk by BandLabという無料のソフトウエアを使い、
音楽編集に挑戦して頂きました。
Cakewalk by BandLabとは、
かつての有料DAW「Sonar」の後継機であり、
誰でも使える無料DAWとして人気を博しているソフトウエアです。

 まず初めに、
ドラムやベース音の作成を行いました。
 そして、そのリズムに合わせた歌声のサンプルを入れ、
ギター音をキーボードで演奏し、
録音したなら完成です。
様々なギターメロディーで中学生の皆さんは、
オリジナルの曲を完成させることができました。
出来上がりにみんなの様々な笑顔を見ることができました。