３年生 総合調理実習「食卓の演出」
フラワーアレンジメント・ランチョンマット制作

３年生　総合調理実習の授業では、「食卓の演出」をテーマに、フラワーアレンジメントとランチョンマット制作に挑戦しました。

食事は「味覚だけではなく、五感で味わう」事が大切です。テーブルが素敵に整っていると、食事の楽しさが更に高まります。
色や形、花や照明まで、食卓全体をコーディネートするのがポイントです。

フラワーアレンジメントは、花束と違って「そのまま飾れる」のが魅力。
生徒たちは、色や形、花材の組み合わせを考えながら、思い思いのアレンジに挑戦しました。
「どの花を中心にしよう…」と悩みながらも、最後にはとっても華やかな作品が完成！

野田横の先生へのメッセージも添えて、心を込めた素敵なアレンジメントができました。
完成品は校内に飾られ、エントランスやホールを明るくしてくれています。

保護者招待食事会を意識して作ったランチョンマットも、生徒たちの工夫が光りました。
「色の組み合わせをどうしよう？」「料理が映えるデザインにしたい！」と考えながら、手作りアイテムで食卓がぐっと華やかになるランチョンマットが完成しました。

３年生は卒業試験を経て、三月には卒業式を迎えます。
野田横での学生生活もあとわずかになりました。笑顔と工夫があふれる、心温まる授業となりました。