第５回 体験入学レポート
2024.8.3

蝉の声もひときわ高く聞こえるようになりました。

調理高等科の体験メニューは「具だくさん 太巻き寿司」です。

巻き寿司は、農家など一般家庭に伝えられてきた寿司の一種です。
江戸時代にイワシを追いかけて来た紀州の漁師弁当「めはりずし」をルーツとする説もあるそうです。
お祭り、桃の節句、お花見、入学式など･･･　年中行事や冠婚葬祭、家族のイベントに合わせて食べられてきました。

それでは、実習スタート！！

まずは、材料の下準備から･･･
海老はのし串をして茹でて、冷めたら串を抜き、半分に開いて背わたを取ります。
干瓢（かんぴょう）は塩でよくもみ、茹でて柔らかく戻し甘辛く煮ます。海苔の長さに合わせて切りましょう。

厚焼き玉子は、在校生が日頃の成果を披露してくれました！！

次に太巻きを作る工程に移ります。
巻き寿司の味は、巻く技量によって左右されます。

上手に巻けるかな？

酢飯を海苔の上に平らになるように載せます。続いて具材を並べ巻いていきます。
食べやすい大きさに切り、盛りつけましょう。

完成！！　上手にできましたね！！！

情報メディア科の実習メニューは「競技ｅスポーツの世界を知ろう」です。
たくさんのお申込みを頂き、「午後の部」を追加設定した二部開催となりました。

それでは実習に行きましょう！

皆さん楽しんでますね！

2025年には、サウジアラビアで「ｅスポーツのオリンピック」が開催されます。
今後のｅスポーツの盛り上がりが楽しみですね。

ご参加頂き誠にありがとうございました。

次回の体験入学は8月24日(土)です。

■ 調理「スパゲッティ ナポリタン」
　※お席が僅かになっております。
■ 情報メディア「Ｗｅｂページのデザインに挑戦」
　※情報メディア科はご好評につき「満席」となり、｢午後の部｣を追加設定して受付中です。

夏休みは 野田横へGO！！　皆さまのお申込みを、心よりお待ちしております！！