第11回 体験入学レポート
2024.11.9

落ち葉が風に舞う頃となりました。
寒さに向かう季節です。体調など崩されませんよう、皆さまどうぞご自愛ください。

今年度11回目となる体験入学レポートのスタートです！

調理高等科の実習メニューは･･･？

「丸ごとブリを卸しまSHOW」です。
照焼・刺身　旬の魚にチャレンジしちゃいましょう♪

ブリは寒くなる師走頃に旬を迎えることから、漢字で魚篇に師を合わせて「鰤」と書きます。
また、身の特徴となる脂（アブラ）を略したブラが訛って「ブリ」と呼ばれるようになったとも言われています。 お節料理や郷土料理として、日本の各地にブリの美味しさが伝承されています。（諸説あります）

今日の実習タイトルは「丸ごとブリを卸しまSHOW」ですね。
最初に中学生の方にも手伝って頂き、「ブリの解体ショー」をおこないました。

これは凄い！　迫力満点です！！
笑いあり、拍手あり、実習室は大盛り上がりとなりました。😊

続いて、解体したブリを用いて、照り焼きの実習スタートです。
まずは、フライパンで大根、獅子唐に焼き目をつけます。

次にブリに打ち粉をして、焼いていきます。
ある程度 焼き色が付いたら、大根と獅子唐を戻し、タレと絡めながら焼き上げます。
火加減に注意して、タレを焦がさないようにしましょう。

いい照り加減になってきましたね！

お皿に盛り付けして完成です。
捌いたブリのお刺身も一緒にいただきます。

とても美味しそうですね！

情報メディア高等科の実習メニューは･･･？

「ｅスポーツ体験・ロケットリーグ」です。
競技大会ゲーム「ロケリ」を体験しちゃいましょう♪

ロケットリーグは、３対３で車のサッカーをする競技です。
今回は、野田横「ｅスポーツ特別講師」森田先生が指導しました！

皆さんｅスポーツの魅力に触れ、とても楽しそうですね。😊

今回もたくさんの中学生の皆さんにご来校頂き、誠にありがとうございました。

次回の体験入学は11月16日(土)　なんと２週連続開催です！

■ 調理「みんな大好き チキンドリア」
～ 自分で作ろう 魔法のホワイトソース ～

■ 情報メディア「ポストカード作り」
～ 画像編集に挑戦してみよう！～

いよいよ年内の体験入学も残り２回となりました。

調理・パソコン・ｅスポーツに興味をお持ちの中学生の皆さん！
野田横で「学ぶ楽しさ」を体験してみませんか？
中学３年生はもちろん、中学１・２年生のご参加も大歓迎です！！

皆さまのお申込みを、心よりお待ちしております。