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令和元年度 文部科学省委託事業~~

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・令和元年度文部科学省委託事業 成果報告書 

 

 

解説本(DVD教材)

05_映像で学ぶ調理の基本(5)世界の料理 

動画は下記画像をクリック
   

 

 06_映像で学ぶ調理の基本(6)日本料理の調理法      

動画は下記画像をクリック
     

07_映像で学ぶ調理の基本(7)西洋料理の調理法  

動画は下記画像をクリック

08_映像で学ぶ調理の基本(8)中国料理の調理法 

動画は下記画像をクリック

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

09_映像で学ぶ調理の基本(9)スイーツの調理法 

動画は下記画像をクリック

 

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